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L'art Culinaire Camerounais, by Pierre Nya Njike
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Détails sur le produit
Broché: 168 pages
Editeur : Editions L'Harmattan (1 janvier 1998)
Langue : Français
ISBN-10: 2738457487
ISBN-13: 978-2738457486
Dimensions du produit:
16 x 1,1 x 24 cm
Moyenne des commentaires client :
3.7 étoiles sur 5
6 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
269.079 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Exactement ce que je voulais
bien reçu!!!
ce livre est un vrai rappel des recettes cemerounaise pour ceux ou celles qui n ont pas reçu en cadeaux l art culinaire camerounaise...personnellement, j ai trouver une vrai souce d inspiration..meme s il n y a pas d illustration....c est clair et precis... c est reservé aux habitués de la cuisine...
J'aurai aimé avoir des photos. les recette sont simples et faciles à réaliser. je le recommande vivement. Merci pour ce livre
Ce livre ne donne pas envie de cuisiner: Pas d'illustation, produits difficiles à trouver et on doute de la réussite des recettes...je regrette de l'avoir acheté!!
Dense et d'une grande maniabilité, l'ouvrage comprend des recettes simples, des temps de cuisson précis ainsi que de nombreux et riches enseignements sur les produits (riz,banane, manioc, igname, etc...) et la technologie culinaire ( termes, modes et méthodes de cuisson etc...) Conseils d'achat, informations sur la qualité des produits , astuces et tour de main du cuisinier en font un guide complet pour tous ceux qui découvrent la cuisine camerounaise.
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